Von Baumwart Raaf aus Nagold im 19. Jahrhundert gefunden. Der in Süddeutschland vorkommende Wirtschaftsapfel wächst stark und ist Ende Oktober pflückreif. Robuste Sorte mit großen Früchten, widerstandsfähig, aus Baumschulen leider verschwunden.
Eher verhaltener Apfelgeruch, Duft von frisch geschältem Apfel, reintönig mit leichten Noten von dunkler Schokolade und Zwetschgen. Kräftiger und langanhaltender Apfelgeschmack, leichte Töne von Schokolade und ungeschälten Walnusskernen.
Jürgen Ködel, Schanzgraben 6
97250 Erlabrunn
Tel. 09364 6979, gebrueder.koedel.gbr [at] t-online.de (gebrueder[dot]koedel[dot]gbr[at]t-online[dot]de)
Als kleines Familienunternehmen verwerten wir größtenteils unsere eigenen Früchte, die allesamt von heimischen, selbstbewirtschafteten Streuobst- wiesen stammen, deren Erhalt uns ein besonderes Anliegen ist. Unsere Brennerei betreiben wir in der zweiten Generation.
Der Brand ist auch erhältlich bei der Main-Streuobst-Bienen eG. Zum Online-Shop